Aufschnittmaschinen – auch Allesschneider genannt – gibt es von vielen Herstellern. Die bekanntesten sind Bosch, Graef, Krups, Ritter, Siemens. Jedes Gerät hat seine individuellen Vorteile und Nachteile. Hier eine kleine Kaufentscheidungshilfe:

• Platz: Jedes Haushaltsgerät nimmt Platz weg. Der ist mitunter allerdings recht knapp, daher sollte man beim Kauf gegebenenfalls schon auf ein platzsparendes Gerät achten. Hier bieten sich Klappgeräte besonders an. Man sollte jedoch darauf achten, dass der Aufbau schnell und einfach möglich ist.
• Schneidemesser: Meist werden die Geräte mit einem Universalmesser geliefert. Dieses ist zum Schneiden von Brot, Wurst und Käse gleichermassen geeignet. Soll allerdings oft hauchdünne Wurst geschnitten werden sollte man über eine Aufschnittmaschine mit Spezialmesser nachdenken. Die Messer sollten dann leicht ausgetauscht werden können. Wem dies zu aufwendig ist sollte nach einer Maschine mit einem guten Universalmesser suchen.
• „Billiges Plastik“ oder soll es lieber Aluoptik bzw. Edelstahloptik sein? Letzere wirken professioneller und machen auch optisch etwas her.